香辣蟹钳
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一周之后，项嘉带上程晋山，和乔今一起吃饭。
路边的海鲜大排档，活鱼活虾活螃蟹现挑现杀，兼卖烧烤，生意十分火爆。
正值吃螃蟹的季节，黄肥膏白，鲜香细腻，价格也算公道。
项嘉点了叁只，打算过过嘴瘾。
她担心程晋山吃不惯，又点了一盘香辣蟹钳、一盆十叁香小龙虾。
螃蟹端上来，程晋山果然报以怀疑目光。
“这玩意儿有什么可吃的？”他笨手笨脚地拨拉螃蟹腿，跟着项嘉有样学样掀开盖子，戳戳两排“小扇子”，“这是啥？”
“螃蟹的肺。”项嘉把不能吃的部位去除，拆成小块，教程晋山怎么吃。
程晋山咂摸几口，不太感兴趣，转头去吃蟹钳。
蟹钳挺新鲜，大厨用刀背敲过硬壳，既入味又好剥。
秘制的酱料、葱、姜、蒜、小米辣，配上米酒和啤酒，再加生抽、盐、
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