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厨艺是厨房的艺术,厨师的艺术,做饭的艺术,同时也是享受生活的艺术。
过去的奥默自认与厨艺无缘,因他并不刻意追求味蕾上的享受,单将下厨视作是对食材的加工,是人类为了健康生存下去所必经的工序。
所以在相当长的一段时间里,他与荣进闪耀符合一脉相承的地域型刻板印象——所谓厨艺,就是对食谱的完全复刻。
食材、调料的分量都精确到0.1克,料理各阶段用时精确到秒,从不加入任何的理解。
好处是与黑暗料理无缘,不可能难吃。
坏处是虽然不难吃,但也谈不上特别好吃。
甚至与某些中上品质的工业预制菜风味相差无几。
当然,这对昔日的莫里森而言也已经是难能可贵。
毕竟这个逼连预制菜都懒得买,总是点外卖,而外卖这东西到底是用料如何,谁也不好说。
就算是如
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